赛龙文学

第369章 学术交流？(2/4)

    这期间要是吃坏了人，饭店不用开了，月如还要贪官司，后续的连锁店计划也泡汤。

    最初的采购计划，是郭师傅带着几个厨师商议后定的，当时他拍着胸脯说，食材绝对够。

    可按照第一天的消耗量来说，那是差了几倍不止，

    但这毕竟是第一天营业，有着开业期间两人同行，一人免单的优惠在，食客多一点正常。

    若是过分依赖当日的数据，临时跟合作商提出增加采购量，万一过几天人不多了呢？

    当然了，这些都不是李华麟头疼的，

    李华麟最头疼的是，纽约当下批发商供货的门槛太高了，也太单调了。

    寻常百姓日常消耗的食材，去超市和便利店就可以买，价格自然贵。

    像开饭店，食堂这样的机构采购食材，只能去少数的几个农产品店订购，

    关键是这订购吧，纽约跟内地订购还不一样，

    内地机构订购大批量食材，那都是随买随订，可以临时更改食材种类。

    可当下纽约的几家食材公司定制食材呢，是要先签合同，再列清单，

    然后食材公司每日按照食材清单，跟指定的农场采购，采购到新鲜食材后，再转送给合作机构。

    值得一提的是，如果采购的食材种类较多，买家是没有资格自选食材的，都是由食材公司分配种类...

    这期间，如果合作机构的食材不够了，是可以去食材公司再次购买的，

    但食材公司本身没存货，只能拿其他机构还未取走的食材，拆东墙补西墙...

    就这么原始的交易套路，李华麟都在好奇，食材公司能赚到钱吗，整一个二道贩子！

    但不得不说，当下纽约的食材公司，就是这么个奇葩的合作套路，你受不了也得忍！

    揉了揉太阳穴，李华麟看向月如，无奈道：

    “明天食材公司来送食材时，你跟他们负责人沟通，将原定计划每日采购食材，数量提高三倍。”

    又看向山鸡：“明天你安排采购员去找几家私人批发商，他们的量小，却可以随时应对食材的复购。”

    瞥着正要离去的JenniferLewis，李华麟叫住了她：“给外派的业务员下任务，让他们找到纽约各大农场的合作渠道，将这些渠道汇总后交上来。”

    到了下班时间，JenniferLewis正准备回公寓，闻言换高跟鞋的动作一顿，来到李华麟的面前疑惑道：

    “BOSS，我们不是有食材的采购渠道吗，您想...涉足农产品？”

    “为什么不呢？”

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